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从欧美供应链巨头看中国餐饮供应链三方玩家
时 间:2018-11-09
传统供应链采购成本高,难以把握品控是餐饮从业者的心中痛点,但是兴建中央厨房所带来的产能过剩,运营成本高昂也证明了中央厨房并非万能良药。在两难的选择中,不少中国企业选择去美国和日本取经,那么Sysco的故事能在中国讲通吗?
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