冬日凌晨两点，阵阵寒意袭人，临沂市兰陵县向城镇连片的蔬菜大棚里却早已一片忙碌。菜农们麻利地将刚采摘的大葱、洋葱打包装箱。这些带着泥土芳香的新鲜蔬菜，几小时后便会踏上“菜地直达工厂”的短链旅程——进入新盛达净菜加工厂的流水线，经筛选、清洗、切割、包装后，冷链直发统一方便面公司。作为“山东南菜园”核心产区，向城镇深耕蔬菜产业全链升级，全力打造贯通三产、链接城乡的“中央厨房”，让一棵棵蔬菜完成从“论斤卖”到“按份销”的蜕变，持续提升“兰陵蔬菜”的产业效益和品牌价值，为乡村振兴注入澎湃动能。

“党的二十届四中全会提出，提升农业综合生产能力和质量效益。对我们来说，就是不仅要‘种得好’蔬菜，更要‘做得好’产业。”向城镇党委书记钱成广坦言。坐拥7.8万亩设施蔬菜基地，向城镇蔬菜年产量突破60万吨，依托23家蔬菜批发市场、20家规模以上物流企业组成的流通网络，日均外销蔬菜达1600吨，稳稳扛起长三角“菜篮子”保障重任。但向城镇并未止步于“种得好”，而是全面发力，向产业链下游要效益，让初级农产品变身高附加值商品。

走进山东沂蒙成大食品有限公司的生产车间，8条全自动化生产线高速运转，本地种植的金针菇、杏鲍菇、藕片经过清洗、切分、调味等工序，摇身变成“挑吃兔”系列休闲菜制品。这家向城镇重点培育的规上企业，严格执行FSSC22000国际食品安全管理体系认证，实现从原料采购到成品出库的全流程质控，年产能达3万吨，全国1200家经销商年销售额超1.2亿元。“小蔬菜”做成“大产业”，成大食品的转型，正是向城镇蔬菜精深加工的一个缩影。

多元化的产业格局，是向城镇蔬菜产业升级的另一重密码。紧扣“以新需求引领新供给，以新供给创造新需求”的导向，向城镇在蔬菜传统加工之外，引进沛时果蔬汁饮料加工项目，形成蔬菜传统加工与果蔬汁加工双轮驱动的新格局。在沛时（山东）食品科技有限公司的现代化车间里，HPP超高压冷压锁鲜技术被广泛应用，本地的苹果、草莓、芹菜等果蔬，经第四代果汁加工工艺处理，最大程度保留天然营养，开发出黑标鲜榨、LAB复合、绿标嗨杯NFC等系列饮品。“我们的产品是100%鲜果原浆，不添加任何防腐剂，既留住了营养，也打开了果蔬的高端销售渠道，让农产品实现了从初级加工向高附加值领域的跨越。”该公司副总经理郭浩祥说。

从种植到加工，从流通到品牌，向城镇已构建起完整的蔬菜全产业链。种植环节，菜农们凭借成熟经验和先进技术保障产量与品质；加工环节，企业引进先进设备与工艺实现标准化、精细化生产；销售环节，完善的物流网络与渠道让产品走向全国。这条全产业链既提升了农产品附加值，也让农民共享发展红利，推动城乡经济协同发展，呼应了党的二十届四中全会提出的“推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，推动全体人民共同富裕迈出坚实步伐”的目标。

“向城镇将紧扣党的二十届四中全会精神核心要义，立足蔬菜资源优势，聚焦种苗、设施蔬菜、精深加工产业，把强农惠农富农政策实效转化为发展成果，推动以鸿强为代表的种苗企业持续壮大，加快佰盟等合作社培优育新，促进沂蒙成大、沛时、新盛达等蔬菜深加工企业提质增效，实现向城蔬菜全产业链高质量发展。”钱成广的这番话，既是对过往发展的总结，更是对未来的擘画。

如今的向城镇，新盛达的净菜走进城市家庭，成大食品的休闲菜制品成为消费新宠，沛时的HPP果蔬汁抢占健康饮品赛道，传统“菜园子”正蜕变为现代化“中央厨房”。在这片土地上，蔬菜产业贯通三产、联动城乡发展，不仅撑起了当地百姓的“钱袋子”，更打造出可复制、可推广的县域产业升级样本，让乡村振兴的画卷在“山东南菜园”徐徐铺展。