我国将在2004年对全部28大类食品开始实施市场准入制度。这是国家质量监督检验检疫总局党组书记李传卿在1月7日举行的全国质量技术监督局长会议上透露的。据李传卿介绍，我国在稳步推进米、面、油、酱油、醋5类食品市场准入的基础上，又启动了肉制品、乳制品等10类食品的市场准入工作。目前已取得食品生产许可证的15000多家企业生产的米、面、油、酱油、醋产品，占到了全国市场供应量的95％以上。2004年还要启动茶叶、糕点等第三批市场准入工作。李传卿说，要继续加强食品生产许可证审查和发证工作的管理，加强对获证企业监督，并在实施食品市场准入制度的基础上，研究对其他重点产品市场准入制度，逐步完善产品质量安全市场准入体系。