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政策
北京:消毒餐具收费应向消费者明示
发布日期:2018-11-28 来源:原创
北京:消毒餐具收费应向消费者明示
2007-9-27 10:43:35 本站原创464

      全市中小餐馆将逐步推行餐具集中消毒,有市民认为此举虽好,但担心餐馆会强制消费。昨日,北京市食品办表示,餐饮单位如果使用收费消毒餐具,应事先向消费者明确告知。

  市民称餐具价格不一“不规范
    目前,一套经专业公司消毒塑封好的餐具(包括碗、碟、筷子等),在京郊餐饮民俗户中收费一般为1元钱,市区则为1.5元或2元不等。
    怀柔不夜谷神堂峪农家乐民俗户单淑芝称,店里同时也备有自己消毒的免费餐具,用餐前会事先告知消费者,由消费者自己来选择。丰台九头鹰酒家前段时间也曾使用这种塑封的收费餐具,收费为1.5元。一位服务人员昨日表示,因为消费者觉得贵,现在又改为提供带有纸巾和筷子的餐具了。
    也有市民对收费餐具表示担忧。市民古先生称,用封好的成套餐具确实更卫生,但不同的餐馆收费也不一样,建议更规范些。周女士则说:“餐馆应该无条件提供卫生的餐具。因此而多付钱,难免有强制消费之嫌。”

  餐具集中消毒尚不具备强制性
    
此前中消协曾称,餐饮企业提供卫生的餐具是应尽的法定义务,因此企业应承担餐具消毒的费用。至于通过什么方式消毒则是企业自身的选择,不能将该费用转嫁到消费者头上。
    市食品办人士表示,餐具集中消毒目前正处于试点阶段,还不具强制性。食品办计划制定对消毒餐具的规范管理办法,对具体细节加以规范。“是否收费”属于市场自主行为,但无论怎样,使用收费消毒餐具,企业必须事先向消费者明确告知,让消费者自己选择。

【来源:新京报】