25日上午，太原市食药监局发布“中博会餐饮安全保障应急处置预案”，以预防和控制中博会期间突发食物中毒事故的发生。

　　按照预案要求，太原市食品化妆品监督所派驻监督员对接待酒店进行全程监督，对高风险产品进行餐前监测，同时加强会场周边、主干街道、特色餐饮单位、旅游景点餐饮单位的巡回检查。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位，要立即上报，2小时内，情况须上报至太原市政府中博会综合保障部。

　　预案根据事故性质、危害程度、涉及范围，将食物中毒事故分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）四级。发生特别重大的食物中毒事故启动Ⅰ级响应；一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例时，启动Ⅱ级响应；一次食物中毒人数50-99人，或出现死亡病例，或一起食物中毒人数在30人以下，但事故发生在学校，全市、全省或全国性重要活动期间的，启动Ⅲ级响应；一次食物中毒人数30-49人，未出现死亡病例，启动Ⅳ级响应。