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中餐工业化 | 为传统餐饮发展带来新思路
时 间:2019-11-30
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未来调理食材产业的发展有什么关键点?
时 间:2019-11-29
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餐厨垃圾处理 | 逐步走向资源化利用
时 间:2019-11-28
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浅谈团餐及团餐供应链发展趋势
时 间:2019-11-28
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冷链物流疏通农产品“最先一公里”梗阻
时 间:2019-11-13
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餐厨垃圾“前端减量化”迫在眉睫
时 间:2019-11-02
近期国内掀起的“垃圾分类”热潮使得很多地区湿垃圾收集量大增,由于餐厨垃圾处理厂建设周期长(2年左右)等原因,补足餐厨垃圾末端处理能力需要较长时间,在这期间将餐厨垃圾从源头进行前端减量化处理显得尤为重要。
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净菜屡现食品安全问题 两大革新为其“保驾护航”
时 间:2019-10-20
日前,澳洲某大型超市所售的免洗菠菜产品被发现包装内困有一只活体飞蛾。净菜是近几年非常受欢迎的产品,这种经过整理、洗涤、消毒等加工的蔬菜无论是烹饪还是食用起来都非常方便。但近段时间,净菜被屡屡爆出食品安全问题,降低了消费者的消费欲望。如今,大家对食品安全的要求越来越高,净菜加工行业也应加强对食品安全的监管
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产业转型期到来 食品工业呈现三大发展新趋势
时 间:2019-10-20
日前,商务部发出消息称,今年“十一”放假期间,国内消费市场迎来热潮。根据商务部监测,全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元,同期增长8.5%。相关电商平台也发布数据称食品饮料等品类出现明显增长。受消费升级影响,我国食品工业在高速发展多年后迎来了产业转型期,并呈现出了一些发展新方向。
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