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校园食品安全的底线不容突破
时 间:2018-11-09
校园食品安全问题近期再度成为新闻热点。秋季学期开学以来,江西、河南等地连续发生劣质“营养餐”和学生食物中毒事件,损害了学生身体健康和生命安全,引发社会高度关注,影响恶劣。国务院教育督导委员会办公室有关负责同志强调,相关省份必须高度重视,采取有效措施,坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手,杜绝类似事件再发生。
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高铁盒饭停止使用:丰富冷链盒餐供应提升餐饮质量
时 间:2018-11-09
国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。连日来,国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务中心、北京西站等地进行实地督查,并与铁路总公司部门负责人进行座谈,力促问题解决。
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从欧美供应链巨头看中国餐饮供应链三方玩家
时 间:2018-11-09
传统供应链采购成本高,难以把握品控是餐饮从业者的心中痛点,但是兴建中央厨房所带来的产能过剩,运营成本高昂也证明了中央厨房并非万能良药。在两难的选择中,不少中国企业选择去美国和日本取经,那么Sysco的故事能在中国讲通吗?
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