课程标题：外卖爆品设计--让数据提升效率（一）

课程时长：35'16''

人物简介：莫尔琴 美团外卖餐饮学院院长、钻石讲师

      结合实际的外卖市场情况和外卖企业的发展情况，从动线设计、包装设计、爆品设计等方面系统地分析如何优化外卖效率

      摘要："今天给大家分享一下怎么通过线上触网这样的设备和渠道，怎么能通过大数据让我们可以根据用户的需求、爱好去定向化地设计这些产品，去提升我们的效率。那么我们讲今天的餐饮发展已经进入到了一个新餐饮的时代，我们讲新零售，但是也讲新餐饮。什么是新餐饮？它必须要具备五个条件，它要有模式，要有自己运营的模式，还要有品牌、有线上、有数据以及有外卖。那么有外卖这一点，我们就要值得去思考了。那么，我们今天就来想一下，外卖它到底是什么？......"