课程标题：裂变时代下的团餐企业怎样产业升级（三）--企业体系建设

课程时长：33'33''

人物简介：黄雷  深圳德保膳食有限公司  总经理

     从服务、成本、人力、出品、环境、安全六维度来分析团餐企业的体系建设

      摘要："下一个就是体系建设，又回到这张图，体系建设就是把管理做到闭环，很简单的一句话，要怎么去做？我刚才讲到了S加C、P、M、E、S，也就是服务加成本、人力资源、出品、环境、安全，我们是划为这个力度纬度去做的。成功者和其他人最大的区别就是他们真正动手去做了。我举个例子，比如说我给你交代一个任务，你说：“这个太难了，我肯定会做错。”那反过头来，我来问你，你连做错的机会都不把握住，你怎么可能会成功？对不对？你连错都不敢尝试，我怎么让你去尝试成功呢？成功的背后是不断犯错，不断把错误纠正，然后不断的去变化，犯错就会变成成功。所以说我一旦交代任务给下属或者合作的人，他一说有困难。我说，有困难不要紧，你找到合适的工具跟合适的方法，你肯定能把这个问题解决掉。再不行，你可以问我或者问同事呀，就这么简单。所以说，成功者和其他人最大的区别就是他们真正动手去做了。..." 黄雷：裂变时代下的团餐企业怎样产业升级（三）--企业体系建设裂变时代下的团餐企业怎样产业升级（三）--企业体系建设）--企业体系建设）--企业体系建设）--企业体系建设从服务、成本、人力、、出品、环境、安全六维度来分析团餐企业的体系建设从服务、成本、人力、、出品、环境、安全六维度来分析团餐企业的体系建设