课程简介：我只是从一个用户的角度或者说采购方的角度，甲方的角度来看，我是怎么看待这个行业目前发生的变化，需求非常大。为什么需求会非常大呢？是因为大家越来越意识到一件事情，我专注我的本业，特别是线上网络餐饮，便利店餐饮，他们其实自己不会做。我是写专注本业，这一方面的需求其实非常大。

课程简介：大家因为你看餐饮好了，我们在央厨里面加工什么都做，很多东西都做，央厨它意味着什么？央厨是生产是制造业，它不是属于流通业，我们的餐饮门店它属于流通行业、售卖行业，消费场景，现在讲的场景消费或者说什么，它是一个售卖行业，但是央厨不管你加工东西再小再少，它是制造业，制造业的规律是什么？规模经济，没有规模你根本就不可能就产生更大的经济效益。

课程简介：以真功夫营运模式为分享案例，讲解中央厨房转型的供应链平台。主要教学内容涉及转型供应链平台的顾客价值模型、中央厨房的演变、供应链平台的服务体验、食材交易平台、产品定制能力、食品安全保障体系、真功夫的三高配送能力等。