继承-创新-传承-发展
以继承中华传统美食“味道”为己任,在传承中餐“味道”上不断创新发展,形成了标准化味型“味道”,坚持用纯天然的复合原材料,做员工乐于给自家孩子吃的产品!
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一个事业:致力于中餐标准化
品牌创始人张彦先生在国内针对如何实现中餐标准化从理论和实在都给出了完满的答案。
在理论上对于如何实现中餐标准化率先给出了三个得到业内同行肯定及赞誉的评价标准:
中餐标准化的选项标准
中餐标准化的评价标准
中餐标准化的制作标准
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两个平台
中餐菜肴研发平台:
六位仙20年来致力于中餐菜肴标准化研发,将传统中餐菜肴数据化,标准化,生产工业化,操作流程化,从而实现中餐标准化。
智能味道大数据库:
六位仙从研究24味型入手,将地区口味差异化转化为可控的数据,建立了一套适应各种味型的智能味道大数据库。
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三个立足
一,立足于料包定制服务——专注定制服务20年
二,立足于生产能力
三,立足于体系运营能力
共有四家企业:
1.北京香满家调味品厂(国家级高新技术企业,中关村高新技术企业,通过GB22000食品安全管理体系认证)
2.北京仙豪食品科技有限公司(国家级高新技术企业,中关村高新技术企业)
3.内蒙古永国宴食品有限公司
4.六位仙食品科技霸州有限公司(通过食HACCP生产体系认证)
为中餐标准化菜肴的研发及生产,中餐复合调味料包的研发及生产都提供了强有力的支撑。
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四海美味
研发各地的美味佳肴实现菜品的标准化