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在线问答
时间:1970-01-01 08:00:00 发布者:
  • 回答人:袁超回答时间:2019-07-09 13:50:05   好评:5 
    中央厨房按照其生产的空间、功能分为洁净区、准洁净区、非洁净区。其中仓储入库、前处理区为非洁净区;热调理区是准洁净区;包装车间为洁净区。
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