登录 注册 010-67091556 zwsp5041@126.com
400-800-8000 yangchu@163.com
登录注册
在线问答
在线问答 工程师
适合中央厨房生产的产品的特点：
时间：2019-06-26 14:05:52　发布者：大宇
  • 回答人：袁超回答时间：2020-02-04 21:08:54　　 好评：1　
    传统餐饮的中央厨房生产的产品具有小批量、多种类的特点，由于是给餐饮业提供供应服务，所以，菜品种类通常很多，而且单体量又不大，相较于专业的食品加工企业来看，具有其复杂性。
其他问答
问 国内的中央厨房设备企业都有哪些？哪家的比较好，我主要想买净菜设备。
答 国内中央厨房设备企业众多，各有自己的侧重点，主要品牌包括了燕诚、乐鹰、翔鹰、天烨、希恩、领创等等，主要有以净菜加工、热调理设备、餐具清洗回收设备为主，其中前三家有米饭生产线。
2019-06-26 14:34
问 中央厨房央厨管理系统建设的架构组成有那些？
答 人力管理系统 客户管理系统 财务管理系统 采购管理系统 流程管理系统 信息管理系统 食安管理系统 质量管理系统
2023-12-27 16:35
问 中央厨房生产从哪方面管控？
答 食品安全、菜品研发、人员培训、菜品出品生产
2023-12-27 16:34
问 租用的厂房能申请办理中央厨房的营业执照不？
答 可以，只要是工业用地就行
2022-03-28 10:22