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中央厨房生产的产品需留样多长时间？
时间：2019-06-26 14:06:06　发布者：大宇
  • 回答人：付文博回答时间：2019-07-22 09:26:16　　 好评：2　
    测试中央厨房生产的产品需留样多长时间？
其他问答
问 中央厨房央厨管理系统建设的架构组成有那些？
答 人力管理系统 客户管理系统 财务管理系统 采购管理系统 流程管理系统 信息管理系统 食安管理系统 质量管理系统
2023-12-27 16:35
问 现在的中央厨房需要拿什么证件？是向哪个部门拿？
答 看您具体做哪类产品，如果是即食净菜类，京沪地区主要是拿冷链鲜食的证，如果是连锁餐饮企业的中央厨房，拿中央厨房，如果是做预包装食品，主要是拿SC证，产品明细需要和您的生产产品一致。具体可咨询当地食药局，希望对您有帮助。
2019-06-02 20:51
问 如何划分中央厨房的洁净区、准洁净区、非洁净区?
答 中央厨房按照其生产的空间、功能分为洁净区、准洁净区、非洁净区。其中仓储入库、前处理区为非洁净区；热调理区是准洁净区；包装车间为洁净区。
2022-03-28 10:22
问 中央厨房生产所需证照主要有哪些？
答 团餐中央厨房/食品经营许可证 集体配餐资质 连锁餐饮中央厨房/食品经营许可证 中央厨房 零售业中央厨房/食品生产许可证 共享中央厨房/ 食品生产许可证
2023-12-27 16:31