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在线问答
中央厨房生产所需证照主要有哪些?
时间:2023-12-27 16:08:10 发布者:张工
  • 回答人:张大伟回答时间:2023-12-27 16:31:56   好评:1 
    团餐中央厨房/食品经营许可证 集体配餐资质 连锁餐饮中央厨房/食品经营许可证 中央厨房 零售业中央厨房/食品生产许可证 共享中央厨房/ 食品生产许可证
其他问答
可以,只要是工业用地就行
2022-03-28 10:22
看您具体做哪类产品,如果是即食净菜类,京沪地区主要是拿冷链鲜食的证,如果是连锁餐饮企业的中央厨房,拿中央厨房,如果是做预包装食品,主要是拿SC证,产品明细需要和您的生产产品一致。具体可咨询当地食药局,希望对您有帮助。
2019-06-02 20:51
中国:萌芽期(1980-1999)探索期(2000-2010)成长期(2011至今) 日本:萌芽期(1958-1967)成长期(1968-1978)高速发展(1979-1989) 升级转型(1990至今)
2023-12-27 16:36
中央厨房厨房的设计规范早在2011年由国家食药监局颁布了《中央厨房许可审查规范》,2015年新食品安全法的颁布对中央厨房有了新的定义,中央厨房的设计建设需要满足环评、安评的要求。另外针对各种不同哦种类的产品加工也都有各自的产品加工标准,例如上海地区加工冷链鲜食即有上海市预包装冷藏膳食审查细则等。
2019-07-09 13:56