课程标题：新冷媒应用及冷热一体化解决方案

课程时长：23'38''

人物简介：谭永安  松下冷机系统（大连）有限公司  研发工程师

      结合实际的项目经历，系统阐述关于中央厨房制冷系统的设计和运营方面的内容，助于降低中央厨房制冷系统上的成本

      摘要："大家都知道做一个中央厨房，特别是在中央厨房的建造上，它的那个建造成本占的是第一位的，其次呢，是维护结构和制冷系统是占了一大块，再一个就是整个加工设备。其中呢，从我们的项目经验来看，后期的运营中，在这个电费上，包括这个制冷系统的一些制冷设备，以及维护结构，比如通风方面的一些费用呢，也是将来我们整个运营管理费用的一大块。所以今天希望能够借助这个机会，跟大家分享一些制冷系统的运营经验，包括前期的一些设计的一些经验。希望能够帮助大家在后期的一些实际项目运营上降低一些设备的投入，降低一些运营的经费..."