答 中央厨房厨房的设计规范早在2011年由国家食药监局颁布了《中央厨房许可审查规范》，2015年新食品安全法的颁布对中央厨房有了新的定义，中央厨房的设计建设需要满足环评、安评的要求。另外针对各种不同哦种类的产品加工也都有各自的产品加工标准，例如上海地区加工冷链鲜食即有上海市预包装冷藏膳食审查细则等。

答 国内中央厨房设备企业众多，各有自己的侧重点，主要品牌包括了燕诚、乐鹰、翔鹰、天烨、希恩、领创等等，主要有以净菜加工、热调理设备、餐具清洗回收设备为主，其中前三家有米饭生产线。

答 可以，只要是工业用地就行

答 团餐中央厨房/食品经营许可证 集体配餐资质 连锁餐饮中央厨房/食品经营许可证 中央厨房 零售业中央厨房/食品生产许可证 共享中央厨房/ 食品生产许可证