近年来，随着国民经济稳步发展，中国居民人均可支配收入不断上涨，人们对于饮食需求也随之增长，团餐作为餐饮行业的重要细分领域之一，逐渐在人们日常饮食中占据重要地位，其行业市场规模和市场份额也将得到进一步扩大，将不再只局限于企业、写字楼等区域，家庭也将成为重要市场之一。

      受疫情影响，由于外出就餐受限，家庭团餐逐渐浮出餐厅水面。其形式就是通过电话或线上订购再进行配送，对于家庭来说就餐地点可以自由选择，想吃的菜也可以随意挑选，省去了路程以及排队等不必要的时间浪费。

      家庭团餐大部分集中应用在春节、中秋、派对、寿宴等不同场景，对于一个家庭来说，全家人坐在家里吃上一顿饭是最让人安心温暖的事情，因此，家庭团餐的出现可以很好的解决老人腿脚不便、炒菜时间过长等问题。

      同样的，家庭团餐不仅为家庭带去了便捷，对与团餐企业来说也是一种“减压”的方式。首先，通过家庭的预定餐，团餐企业可以第一时间知道需要备菜的数量，进行集约化采购，降低了食材原料所带来的高压成本，实现精准备菜；其次，通过大数据分析出家庭团餐最受欢迎的菜品名称，对菜单进行实施更改，打造出更符合家庭口味的热卖菜品，开拓家庭团餐更加广阔的市场范围。

      在近一年的疫情环境下，团餐外卖已经屡见不鲜，而家庭团餐却表现出了强劲的发展趋势，这可以很好的说明团餐企业需要紧抓市场需求，不求大但求“精”，只有精准的定位与服务，才能在团餐市场中得到更广阔的发展前景。

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