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中餐工业化大事件
最快48秒就能喝一碗热汤面 铁路首家机器人餐厅在济南火车站开业
发布日期:2022-09-28 来源:原创 访问量:1232

      9月28日,记者从山东济铁旅行服务有限公司(简称济铁旅服公司)获悉,全国首家“高铁侠---铁路智能餐厅”、多彩国际全球优品甄选馆落户济南火车站。此举是铁路部门提升铁路客运服务质量,改善旅客出行体验的又一新举措。



      济南站一楼售票厅和二楼候车室新设多彩国际全球优品甄选馆,总面积800余平方,销售产品涉及日本、韩国、新加坡、德国、土耳其30余个国家,种类达3000余个。

      便捷购物节约旅客出行时间。一楼售票厅的多彩快购店铺以旅行常用进口休闲零食、方便速食、饮料酒水、美妆日化为主,产品均是各个类目的头部品牌和网红爆款,以自贸区进口商直营服务的模式减少中间环节,店铺采用开放式设计,让旅客在出行的同时也能体验便捷购物的快乐。

      跨境商品直购满足旅客更多选择。二楼候车厅的多彩国际进口商品区域,产品主要为大牌美妆、进口保健营养、高档酒水饰品等,集中陈列多个国家馆和跨境电商版块,可以现场下单,货品直邮到家,省去旅途携带繁琐,更好满足旅客个性化需求。



   “高铁侠--铁路智能餐厅”面积557平方米,可同时容纳220人就餐。与传统餐饮相比,该餐厅融入智能化科技,赋予餐饮更高的科技内涵,做到了高度智能化、数字化,标准化,大大减少餐饮工作人员配置。

      两分半即可出餐的烹饪机器人。厨房区配置6台拥有278项国家发明专利的炒菜机器人,平均2.5分钟即可出餐。就餐区配置的炒菜机器人,旅客可以零距离体验机器人炒菜,在候车的同时增添乐趣。

      可视化小面机48秒出餐。旅客点餐后,可直观感受智能小面机从和面到出面的加工全流程,最快48秒即可呈现可口面食。旅客选购的餐品,均由送餐机器人送到顾客手中,实现全程无接触。

      全息投影沉浸式用餐体验。餐厅采用全息投影技术,打造的全息铁路文化数字博物馆,实现人机互动、多场景切换,既可欣赏铁路发展史,又能让旅客体验沉浸式用餐环境。

   “黑科技”带来无接触服务。智能餐厅还设有适时传送乘车信息、线上线下同步订餐、机器人咖啡机、智能豆浆饮料、智能冰激凌等智能设备设施,旅客用餐期间充分体验智能化设备的便利和满满的科技感,一扫旅途疲惫。

      下一步,济铁旅服公司将继续整合即有车站资源,引进保税区进口商品进站上车,打造“多彩国际”主题销售专区;铁路智能餐厅计划在曲阜东站、菏泽东站等车站进行布局,为旅客提供更好的餐饮体验。


部分内容有删减。来源:北青网

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