在贵州黄果树中央厨房欧盟标准车间米粉生产线，机器声隆隆，干净卫生的环境让人耳目一新，工人们忙而有序，智能化生产线热气腾腾，传输带快速运转。米粉生产车间采用全自动化生产技术，大米配比、清洗、粉碎、蒸熟、挤丝、烘干等生产工序，经过智能化生产线就可以全部完成。生产车间全部都是封闭的，不跟外面接触，没有粉尘，加上全新的智能生产设备，让产出的米粉干净卫生、白净透亮。

      贵州黄果树中央厨房有限公司生产总监薛春茂说：“我们黄果树中央厨房欧盟标准车间米粉生产线，通过各个部门通力协作加班加点赶进度，在6月中旬已正式投入生产，日产能可以达到20万份，产品已出口美国、澳大利亚、英国等八个国家。黄果树三碗粉2023年度出口额力争1000万美元，2024年以后年均出口额不少于3000万美元。”

      据介绍，贵州黄果树中央厨房欧盟标准车间米粉生产线产出的米粉，主要用来生产“黄果树三碗粉”方便米粉系列产品，分别是养着你的胃——“羊肉粉”、拴住你的心——“酸汤粉”、留住你的人—— “牛肉粉”。从2020年12月份“黄果树三碗粉”正式出品以来，通过持续的产品研发和产线建设，“黄果树三碗粉”已进行了三次产品迭代。目前第三代产品已涵盖6个大类100多个品种。欧盟标准生产线的运行，在降本增效的同时有效控制生产质量确保食品安全。

部分内容有删减。来源：澎湃新闻

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