为认真贯彻落实《西宁市深化城乡居家和社区养老服务改革推进“爱老幸福食堂”建设实施方案》，解决60周岁以上老人吃饭难问题，城北区民政局坚持以服务老年人为中心、以老人服务需求为导向、严格按照建设标准及围绕老年人服务为要求，全力打造以功能完善、规模适度、覆盖全区的健康方便的助餐服务体系，为我区60周岁以上的老人开展助餐服务。

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      小桥片区“中央厨房”按照要求标准设置了分拣区、切配区、烹饪区、面点区等10大功能区，其配备符合国家质量标准的餐厨设备，从根源保证食品安全。供应配餐充分考虑老年人饮食习惯和身体状况，聘请专业营养师研究制定软硬合适、荤素搭配、营养丰富、合理均衡的套餐食谱，注重菜品多样性，同时配以流食、素餐、无糖餐等个性化膳食，着力保证老年人饮食品质，实现老年人多层次，多元化的服务需求。

      全区目前已建成6个中央厨房、29个爱老幸福食堂、1个爱老幸福餐桌，已实现中央厨房全覆盖。下一步区民政局将进一步深化城乡居家和社区养老服务改革试点工作，推进“爱老幸福食堂”建设实施，针对辖区部分老年人“吃饭难”的问题，积极开展“爱老幸福食堂”建设的助餐工作，不断提高助餐服务质量和水平，使北区老年人享受到实惠可口的餐食，真正做到爱老、敬老、助老。

部分内容有删减。来源：夏都西宁

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